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新传院“千两茶香,共品安化”暑期实践团深入折尔村茶园解码茶叶发展
发布时间:2025-07-06  点击数:  




通讯员 梁艺恒 刘雯娴 孟芳廷)为了深入了解安化县折尔村茶叶现状,感受传统茶叶种植技艺,7月5日下午,新闻与传播学院“千两茶香,共品安化“实践团走进折尔村一处具有八百年历史的深山茶园,在实地参观茶园和学习采茶方法中,感受当地茶叶种植的传承和发展。新闻系主任、博士生导师吴果中、副教授陈淼以及安化荒山茶叶专业合作社负责人张志飞陪同前往。

跟随张志飞的脚步,实践团沿着山路一路向上,来到山顶茶园。“采摘茶叶,要捏住茶叶的茎,向胸前掰。“张志飞向实践团介绍茶叶知识,同时示范采摘茶叶的小窍门。实践团成员走进茶园内部,观察茶叶生长脉络,并尝试自己采摘。采摘过程中,成员间不时分享采茶心得,交流采茶技巧。茶山上除了茶园,还有一片历史悠久的茶树林。据张志飞介绍,这种茶树不同于茶园里人工培植的茶树,而是土地深处生根的大叶茶品种。被称为“茶院士”的湖南师范大学校长刘仲华院士,曾在这里挖走大叶茶树树种,用于安化黑茶的系列研究。通过张志飞的讲解,实践团成员了解到大叶茶的优良性状与独特品质,对于折尔村茶叶的品种与生长模式有了更为清晰的认知。

经过实地参观茶园,实践团逐渐拉下安化黑茶的神秘面纱。在后续的实践调研活动中,实践团成员还将持续深挖安化黑茶背后的故事,利用好专业优势,让安化黑茶的故事传播的更广更远。

编辑:梁艺恒 刘雯娴 孟芳廷

责编:梁婧

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